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多糖无甜味，在水中不能形成真溶液，只能形成胶体，相对分子质量很大故无还原性，无变旋性，但有旋光性。

某些多糖，如纤维素和几丁质，可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能，如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。多糖类化合物存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物，也是构成生命的四大基本物质之一。 植物多糖可以活跃自然杀伤细胞，增强其杀伤活性。活性多糖推荐

对许多植物多糖的组成成分进行研究发现，植物多糖的相对分子质量从几万到百万以上，主要成分为葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、岩藻糖、甘露糖、糖醛酸等。植物多糖的主要组成存在差异，分别由几种不同种类的单糖，以一定的比例聚合而成。

多糖类是构成生命的四大基本物质之一，对人体生命活动的正常进行起着至关重要的作用，可作为天然的免疫调节剂。现今植物多糖研究日益受到关注，国际科学界甚至提出21世纪是多糖的世纪；科学实验研究显示，许多植物多糖具有生物活性，具有包括免疫调节、***、降血脂、抗辐射、抗病毒、等保健作用。所以植物多糖早已被运用到医学界、餐饮界等大众生活领域中。 四川多糖销售价格根据多糖的原料来源，可将其分为五大类：植物多糖、动物多糖、食用菌多糖、微生物类多糖及海洋生物多糖。

灵芝植物多糖是植物多糖的主要提取物，它具有灵芝的全部遗传物质是典型的植物多糖，可以通过增强宿主中介作用，增强机体的非特异性和特异性免疫作用，抑制肿瘤细胞周期和组织中的SOD活性，对肺部疾病H22小鼠有明显抑制作用，其抑制肺部疾病率高达43.5％；并增强小鼠肺部的免疫功能。

同时植物多糖富含丰富的萜烯类化合物、腺苷以及多种微量元素，这些微量元素能降低机体心肌组织的脂褐素含量，增强心肺SOD酶活力，消除体内的自由基以维持机体正常代谢，起到延缓衰老的作用。

    多糖是生物体中存在的物质，是一类由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成的天然高分子多聚物，它是生物体内重要的生物大分子，是维持生命活动正常运转的基本物质之一。植物多糖，又称植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖。多糖是由许多相同或不同的单糖以α一或β一糖苷键所组成的化合物，普遍存在于自然界植物体中，包括淀粉、纤维素、多聚糖、果胶等。由于植物多糖的来源，不同种的植物多糖的分子构成及分子量各不相同。有些植物多糖如淀粉、纤维素、果胶，早已成为人们日常生活中的重要组成部分。现今植物多糖研究日益受到关注，国际科学界甚至提出21世纪是多糖的世纪；科学实验研究显示，许多植物多糖具有生物活性，具有包括免疫调节、***、降血脂、抗辐射、抗病毒等保健作用。所以植物多糖早已被运用到医学界、餐饮界等大众生活领域中。由于植物多糖的吸水性和高保湿特性，植物多糖已被运用到化妆品、食品等行业中，在护肤领域，植物多糖几乎是必不可少的调和剂，以法国天然护肤品牌霏蜜为例，其旗下的所有纯植物护肤品里都会用到植物多糖，这种来自于大自然的高保湿成分，与其他药用护肤成分搭配在一起。多糖有的是构成动植物细胞壁的组成成分，如肽聚糖和纤维素。

金针菇多糖、银耳多糖等可明显降低机体心肌组织的脂褐素的含量，增加脑和肝脏组织的SOD酶活力，从而起到延缓机体衰老的作用。某些多糖具有降低机体乳酸脱氢酶活性的作用，可使肝糖原含量明显增加而提高机体的运动能力，并使机体在运动后各项指标迅速恢复正常，因而具有抗疲劳作用。

动物实验显示，黄芪多糖、人参多糖、当归多糖、柴胡多糖、灵芝多糖、枸杞多糖、黄精多糖、虫草多糖、芦荟多糖、黄蘑多糖、螺旋藻多糖、红毛五加多糖、云芝多糖、木耳多糖能保护小鼠免受辐射损伤。其实，不论是植物、动物或微生物来源的多糖，都具有一定的抗辐射作用，其机理一般是认为多糖通过强化造血系统和活化吞噬细胞的作用来提高机体对辐射的耐受性。 多糖有的是作为动植物储藏的养分，如糖原和淀粉。云南国产多糖对比价

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 灵芝常见形态为高度木质化的子实体，发育后期弹射释放的种子收集后呈粉状，称为孢子粉，孢子萌发形成菌丝体，菌丝继续发育成熟则为子实体，这3种形态即为灵芝的生长周期。以灵芝的子实体、孢子粉、菌丝体和发酵液为原料，从其中均可提取多糖。灵芝多糖的提取工艺常用热水提取法，而针对细胞壁的多糖则常采用酸提和碱提法。随着提取手段的发展，为了获得更高提取效率，新的提取方法逐渐出现，如微波提取、超声提取和酶辅助提取等，以上方法可以提高多糖得率。提取后的灵芝多糖经浓缩、分级醇沉和除蛋白等步骤，再通过离子交换柱色谱和凝胶柱色谱等技术进行组合分离，能得到均一多糖。活性多糖推荐

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